كيفية شحن الطعام المجمد حتى يصل مجمداً

يصل الطعام المجمد مجمداً عندما تكون هناك ثلاثة أشياء صحيحة: العزل، ومصدر التبريد، ووقت العبور. إذا ارتكبت أي خطأ، فسيتم استرداد علبة شرائح اللحم أو المأكولات البحرية أو الآيس كريم. إن إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لطلب الطعام عبر البريد محددة حول ما تعنيه عبارة "الوصول بأمان": يجب أن يظل الطعام مجمداً، أو مجمداً جزئياً ببلورات الثلج، أو عند أو أقل من 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) عند فتحه. يشرح هذا الدليل كيفية تعبئة الأطعمة المجمدة للشحن، وكيفية الاختيار بين عبوات الثلج الجاف والهلام، وكيفية توقيت الشحنات، ومتى تتناسب الأكياس المعزولة القابلة لإعادة الاستخدام مع برنامج توصيل العلامة التجارية الغذائية. تم كتابته بواسطة Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.)، التي قامت بتصنيع الأكياس المعزولة والمبردات الناعمة في الصين وفيتنام لأكثر من 20 عامًا.

الطبقات الثلاث للشحنة المجمدة

حاوية معزولة.توصي إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية بشحن المواد القابلة للتلف في عبوات من الورق المقوى أو الورق المقوى المموج الثقيل بمصدر بارد. تستخدم معظم الشحنات المجمدة صندوقًا معزولًا: رغوة البوليسترين، أو بطانة معزولة داخل كرتون مموج، أو كيس معزول ذو وجه رقائق معدنية. الجدران السميكة تشتري المزيد من الوقت.

مصدر بارد.يحافظ الثلج الجاف على تجميد الطعام؛ عبوات الجل المجمدة تحافظ على برودة الطعام. بالنسبة للبضائع المجمدة في رحلة مدتها يوم أو أكثر، عادة ما تكون هناك حاجة إلى الثلج الجاف. بالنسبة للسلع المبردة، أو البضائع المجمدة عند التسليم المحلي القصير، غالبًا ما تكون عبوات الجل كافية.

كرتونة خارجية .يحمي الصندوق الخارجي المموج القوي العزل ويحمل الملصقات: "احفظه مبردًا" أو "احفظه مجمدًا"، وفي حالة استخدام الثلج الجاف، علامة الثلج الجاف الخاصة بالناقل والوزن الصافي للثلج الجاف.

الثلج الجاف أو عبوات الجل؟

يُطلق الثلج الجاف غاز ثاني أكسيد الكربون أثناء تساميه، لذلك يجب أن تكون العبوة قادرة على التنفيس: لا تقم أبدًا بإغلاق الثلج الجاف في حاوية محكمة الإغلاق. دليلنا لكم من الوقت يستمر الثلج الجافيغطي الكميات والسلامة، وعبوات الثلج للمبرداتيقارن عبوات الجل والثلج والزجاجات المجمدة.

تعبئة المواد الغذائية المجمدة للشحن

قم بتجميد الطعام الصلب جيدًا قبل التعبئة، ومن الأفضل أن يصل إلى درجة حرارة الفريزر طوال الوقت، ثم قم بتبريد الحاوية المعزولة مسبقًا. قم بتعبئة العناصر المجمدة معًا بإحكام؛ كتلة كثيفة من الطعام المجمد تحافظ على درجة الحرارة لفترة أطول بكثير من القطع السائبة التي يوجد هواء بينها. قم بلف الطعام أو وضعه في كيس بحيث لا يلمس الثلج الجاف مباشرة، ثم ضع الثلج الجاف فوق الطعام، حيث يغوص الهواء البارد. املأ كل فجوة بالورق المجعد أو المزيد من المواد العازلة، لأن جيوب الهواء تسخن بسرعة. ثم قم بإغلاق الكرتون الخارجي، مع ترك مسار التهوية الذي يتطلبه الناقل إذا كان الثلج الجاف بالداخل.

توقيت الشحنة

اختر الخدمة طوال الليل أو يومين، واشحن في وقت مبكر من الأسبوع. تنصح إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية بالشحن بحيث لا تبقى الحزمة في المستودع خلال عطلة نهاية الأسبوع، وعدم إرسال المواد القابلة للتلف إلى عناوين حيث لا يمكن لأحد استلامها على الفور. أخبر المستلم متى يتوقع ذلك. عند الوصول، يجب عليهم فتح الصندوق على الفور وفحص الطعام باستخدام مقياس الحرارة: مجمد، أو مجمد جزئيًا ببلورات الثلج، أو عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل آمن؛ ولا ينبغي أكل ما هو أكثر دفئا، ويجب إخبار المرسل.

حيث تناسب الأكياس المعزولة القابلة لإعادة الاستخدام

بالنسبة للشحن السريع لمسافات طويلة، تعتبر الصناديق المعزولة ذات الرحلة الواحدة هي القاعدة. تأتي الأكياس المعزولة القابلة لإعادة الاستخدام في حد ذاتها من خلال عمليات تسليم أقصر وقابلة للتكرار: توصيل اللحوم المحلية والمأكولات البحرية والوجبات، وصناديق المزرعة، وخدمات النقر والجمع، وخدمات الاشتراك التي تجمع الحقيبة في القطرة التالية. تحافظ حقيبة التبريد القابلة لإعادة الاستخدام ذات العلامة التجارية مع عبوات الجل المجمدة على تجميد البضائع المجمدة في نفس اليوم، وتقطع نفايات التغليف وتضع شعار العلامة التجارية على طاولة مطبخ العميل كل أسبوع. نحن نصنع هذه الحقائب باستخدام بطانات ملحومة ونظيفة صالحة للطعام وأغلفة مخيطة أو ملحومة، بدءًا من 300 قطعة لكل تصميم. يرىأكياس تسليم المواد الغذائية للأساطيلوأكياس تبريد قابلة لإعادة الاستخدام.

الأكياس المعزولة لبرامج توصيل الطعام

صورة	نموذج	سعة	الأبعاد (الارتفاع × العرض × العمق)	وزن	بناء	يستخدم
	حقيبة حمل بسحاب (SL-C529)	وجبة أو صندوق بقالة. حمولة 40 رطلا	30 × 50 × 30 سم 11.8 × 19.7 × 11.8 بوصة	عند الطلب	شبكة خارجية من مادة TPU، رغوة EPE، بطانة PEVA آمنة للطعام، سحاب مقاوم للماء؛ تجميد لمدة تزيد عن 8 ساعات مع سحاب مغلق	التسليم مجمد ومبرد في نفس اليوم
	حمل الحقائب المعزولة	مصنوعة حسب حجم الصندوق الخاص بك	مخصص	يعتمد على الحجم	طبقة خارجية من مادة TPU أو البوليستر، وبطانة PEVA، وسحاب، وعلامة تجارية كاملة اللوحة	برامج الاشتراك والنقر والتحصيل
	مبرد مانع للتسرب قابل للطي (SL-I288)	20 لتر	36 × 46 × 21 سم 14.2 × 18.1 × 8.3 بوصة	1.4 كجم / 3.1 رطل	840D TPU، خلية مغلقة EPE، طبقة علوية ملحومة مانعة للتسرب؛ تصل إلى 48 ساعة	المأكولات البحرية والمنتجات الرطبة مع عبوات الثلج

التعليمات

س: كيف أقوم بشحن الأطعمة المجمدة؟

ج: قم بتجميده بشكل صلب، ثم قم بتعبئته بإحكام في حاوية معزولة تحتوي على ثلج جاف أو عبوات هلامية مجمدة، ثم املأ الفجوات، وأغلقها في علبة كرتون خارجية متينة مع الملصقات الصحيحة، واشحنها طوال الليل أو يومين في وقت مبكر من الأسبوع.

س: هل الثلج الجاف أو عبوات الجل أفضل لشحن الأطعمة المجمدة؟

ج: يحافظ الثلج الجاف على تجميد الطعام في رحلات تستغرق يومًا أو يومين، ولكنه يخضع للتنظيم ويجب تنفيسه. تناسب عبوات الجل الأطعمة المبردة والتوصيل المجمد القصير.

س: ما هي درجة الحرارة التي يجب أن يصل إليها الطعام المجمد؟

ج: لا يزال مجمداً، أو مجمداً جزئياً ببلورات الثلج، أو عند أو أقل من 40 درجة فهرنهايت. لا ينبغي تناول الأطعمة التي تزيد درجة حرارتها عن 40 درجة فهرنهايت.

س: ما هي أرخص وسيلة لشحن المواد الغذائية المجمدة؟

ج: عادةً ما يكون أرخص خيار آمن هو أقصر وقت عبور يمكنك الحصول عليه باستخدام أقل كمية من الثلج الجاف الذي لا يزال يغطيه، في عزل مناسب الحجم. الإفراط في تعبئة الصندوق يزيد من وزنه؛ التعبئة السفلية تخاطر باسترداد الأموال.

س: هل يمكنك صنع أكياس معزولة قابلة لإعادة الاستخدام لخدمة التوصيل لدينا؟

ج: نعم، بحجم مناسب لصناديقك، مع بطانات مخصصة للطعام وعلامتك التجارية، بدءًا من 300 قطعة لكل تصميم.

تتبع إرشادات الشحن نصائح سلامة الأغذية التي يتم إرسالها عبر البريد من وزارة الزراعة الأمريكية. يتم تنظيم الثلج الجاف للشحن. اتبع القواعد الحالية لشركة النقل الخاصة بك بشأن الكميات والتعبئة ووضع العلامات.